صنایع‌دستی ساخته‌های دست مردم هر منطقه است که با استفاده از ابزار ساده و مواد اولیۀ موجود در محل زندگی آنان تولید می‌شود. صنایع‌دستی از ذوق، اندیشه و احساس سازندۀ آن نشان دارد و نیز با فرهنگ و میراث قومی و ملی او آمیخته است. صنایع‌دستی با ساخته‌های ماشینی تفاوت دارد. ساخته‌های ماشینی معمولاً طرحی یکسان و یک‌‌شکل دارند و اثری هنری به‌شمار نمی‌آیند، اما کارهای دستی به‌هم شبیه نیستند و بعضی از این کارها چنان ظریف و ماهرانه ساخته می‌شوند که اثر هنری به‌شمار می‌آیند و به تولیدکنندگان آن هنرمند می‌گویند.
