کَبِد بزرگ‌ترین غدۀ بدن است که در سمت راست بالای شکم، زیر دیافراگم جای دارد. کبد وظیفه‌های پیچیده و گوناگون دارد که ساختن مایعی به‌نام صَفرا از مهم‌ترین آنهاست. از دیگر کارهای مهم کبد تصفیۀ خون از مواد زائد است. کبد پروتئینهایی مانند فیبرینوژن می‌سازد که نقشی اساسی در لخته شدن خون دارد.
