آبفِشان چشمۀ آب گرمی است که از آن گاه‌به‌گاه آب داغ و بخار آب به‌شدت به خارج فَوَران می‌کند. فوران این چشمه گاهی به‌صورت ستونی بلند است. چشمه، پس از هر آبفشانی، مدتی از فوران باز می‌ایستد. این مدت ممکن است یک ساعت تا چند روز و حتی چند ماه و چند سال باشد. در بعضی از آبفشانها، مدت زمان آبفشانی و فاصلۀ میان دو آبفشانی آن‌قدر ثابت و منظم است که می‌توان زمان آغاز و پایان آبفشانی را به‌دقت پیش‌بینی کرد. ارتفاع جهش آب در بعضی از آبفشانها از چند سانتی‌متر بیشتر نیست و در برخی به 50 متر نیز می‌رسد. مدت آبفشانی نیز متفاوت است. شماری از آبفشانها فقط چند دقیقه و بعضی ساعتها آبفشانی می‌کنند.
