اَبریشَم تاری است بسیار نازک، محکم و درخشان به‌رنگ سفید شیری یا نزدیک به قهوه‌ای از ماده‌ای پروتئینی که کرم ابریشم به دور خود می‌تَنَد. کرم ابریشم، که به آن نوغان نیز می‌گویند، لارو یا نوزاد نوعی پروانه است. تار ابریشم بسیار محکم و سبک است و گرما را خوب حفظ می‌کند. مقاومت آن از رشتۀ فولادی که به همان قطر باشد بیشتر است و دمای 140 درجۀ سلسیوس را به‌مدت زیاد تحمل می‌کند. اگر کشیده شود، به همان شکلی که بوده است بر‌می‌گردد. به‌همین‌سبب از آن برای ساختن پارچه‌های گوناگون و تارهای بعضی از سازهای موسیقی استفاده می‌کنند. پارچه‌های ابریشمی چروک نمی‌شوند و به‌آسانی می‌توان آنها را اتو کرد.
