اُجاق وسیله‌ای است برای تولید گرما که معمولاً از آن برای پختن غذا استفاده می‌شود. اجاق را از گِل، آجر، سنگ و فلز و به اندازه‌ها و شکلهای گوناگون می‌سازند. گرمای اجاق ممکن است از چوب، نفت، گاز، الکتریسیته یا هر منبع گرمازای دیگر به دست آید. رایج‌ترین انواع اجاق عبارت‌اند از: اُجاق هیزُمی، اجاق نفتی، اجاق گازی و اجاق الکتریکی (برقی). اجاقهای نفتی یا گازی کوچک را چراغ خوراک‌پَزی نیز می‌نامند.
