اِحتِراق اکسید شدنِ سریعِ ماده‌ای است سوختنی که ممکن است به حالت گاز،مایع و یا جامد باشد. این‌گونه اکسید شدن را سوختن نیز می‌نامند. احتراق معمولاً سبب پدید آمدن گرما، نور و شُعلهمی‌شود، مانند سوختن نفت یا آتش گرفتن کاغذ. هر نوع واکنش شیمیایی را هم که با گرما و نور همراه باشد اِحتراق نامیده‌اند، مانند ترکیب شدن گاز کلُر با هیدروژن که بدون دخالت اکسیژن، تولید نور و گرما می‌کند.
