آندیو گیاهی است علفی، یکساله یا دوساله که بومی اندونزی و برخی از دیگر جزیره‌های آسیای جنوب شرقی و مصر است. امروزه این گیاه در بیشتر سرزمینهای جهان، که آب و هوای آنها بسیار گرم نباشد، پرورش داده می‌شود. آندیو، که از سبزیهای خوراکی است، پرورش داده‌شدۀ نوعی از کاسنی است که تلخی برگ آن کمتر است.
