گَز درختچه یا درختی کوچک است که در زمینهای شوره‌زار از نواحی نیمه‌خشک و مدیترانه‌ای تا آسیای مرکزی و شمال چین می‌روید. تاکنون در جهان، حدود 54 گونه گز شناسایی شده است. گز در ایران گونه‌های متعدد دارد که بیشتر در نواحی بیابانی و شوره‌زار می‌روید. از مهم‌ترین گونه‌های گز در ایران گزاَنگبین و گز شاهی است.
