اُزبَکها طایفهای از مغولها بودند که نخست در شمال و شرق دریاچۀ آرال، که امروزه بخشی از آن در جمهوری ازبکستان واقع شده است، زندگی میکردند. این طایفه را بهنام اُزبَکخان، که از نوادگان جوجی، پسر چَنگیز خان مغول بود، اُزبَک خواندهاند. اُزبکها