کالبُدشناسی ( آناتومی) شاخه‌ای از دانش زیست‌شناسی است که ساختمان بافتها، اندامها و دستگاههای بدن گیاهان، جانوران و انسانها را بررسی می‌کند. کالبدشناسیِ انسان یکی از دانشهای پایۀ پزشکی است که به شناخت ساختمان بدن، شناخت کارکرد اندامها و دستگاهها می‌پردازد و به سلامت و درک صحیح بیماریها کمک می‌کند. همچنین کالبدشناسی شکل، ساختار، چگونگی قرار گرفتن اندامها در بدن و ارتباط آنها را با یکدیگر بررسی می‌کند. بررسی کارکرد اندامها در دانش فیزیولوژی مطالعه می‌شود. آناتومی در زبان یونانی به‌معنای تشریح یا کالبدشکافی است.
