کُنترل کیفیت فرایندی است که طی آن کیفیت کالای تولیدشده یا خدمات ارائهشده در واحدهای تولیدی یا خدماتی بررسی و ارزیابی میشود که به اختصار به آن QC (Control Quality) میگویند. هدف از کنترل کیفیت، اطمینان از کیفیت کالا یا خدمات ارائهشده براساس استانداردهای تعیینشده است.