اَبریشَم تاری است بسیار نازک، محکم و درخشان به‌رنگ سفید شیری یا نزدیک به قهوه‌ای از ماده‌ای پروتئینی که کرم ابریشم به دور خود می‌تَنَد. کرم ابریشم، که به آن نوغان نیز می‌گویند، لارو یا نوزاد نوعی پروانه است. تار ابریشم بسیار محکم و سبک است و گرما را خوب حفظ می‌کند. مقاومت آن از رشتۀ فولادی که به همان قطر باشد بیشتر است و دمای 140 درجۀ سلسیوس را به‌مدت زیاد تحمل می‌کند. اگر کشیده شود، به همان شکلی که بوده است بر‌می‌گردد. به‌همین‌سبب از آن برای ساختن پارچه‌های گوناگون و تارهای بعضی از سازهای موسیقی استفاده می‌کنند. پارچه‌های ابریشمی چروک نمی‌شوند و به‌آسانی می‌توان آنها را اتو کرد.
آیِش رها کردن و نکاشتن زمینی است که پس از چند سال زیر کشت رفتن، ضعیف شده است. این کار سبب می‌شود که زمین پس از مدتی نیروی باروَری خود را بازیابد. در اصطلاح کشاورزی، این زمین را نیز آیش می‌نامند. این‌گونه زمین را چند ماه تا چند سال به حال خود می‌گذارند و در آن چیزی نمی‌کارند. در این مدت در بیشتر جاها، یک یا چندبار زمین را شخم می‌زنند.
آهار گیاهی است یکساله، گلدار و زینتی که بومی سرزمینهای مکزیک و امریکای مرکزی است. امروزه در بیشتر سرزمینهای جهان پرورش داده می‌شود. تاکنون 16 گونه آهار شناخته شده که گل بعضی از آنها درشت و گل بعضی دیگر ریز است. معروف‌ترین گونۀ آن آهار رعنا است.
آویشَن گیاهی است پایا (چندساله)، معطر، خودرو و بومی سرزمینهای حاشیۀ دریای مدیترانه، جنوب اروپا، ترکیه، آسیای مرکزی، افریقا، دامنه‌های البرز و مناطق شمالی ایران. تاکنون حدود 350 گونه از این گیاه در جهان شناسایی شده است. گونه‌هایی از این گیاه در جنوب و شرق ایران، افغانستان و پاکستان می‌روید که در ایران آویشن شیرازی (آفشَن) یا آویشن کوهی خوانده می‌شود.
آووکادو از درختهای میوۀ همیشه‌سبز است که بومی امریکای مرکزی و مکزیک است. امروزه درخت آووکادو بیشتر در سرزمینهای گرمسیری و نیمه‌گرمسیری مرطوب مانند امریکای مرکزی و جنوبی و قسمتهای جنوبی ایالات متحد امریکا و سرزمینهای نزدیک دریای مدیترانه پرورش داده می‌شود.
آندیو گیاهی است علفی، یکساله یا دوساله که بومی اندونزی و برخی از دیگر جزیره‌های آسیای جنوب شرقی و مصر است. امروزه این گیاه در بیشتر سرزمینهای جهان، که آب و هوای آنها بسیار گرم نباشد، پرورش داده می‌شود. آندیو، که از سبزیهای خوراکی است، پرورش داده‌شدۀ نوعی از کاسنی است که تلخی برگ آن کمتر است.