آب‌اَنبار مخزنی سرپوشیده است که در آن آب را برای آشامیدن ذخیره می‌کنند. آب‌انبارها یا شخصی هستند یا عمومی. آب‌انبار شخصی یا خانگی، آب‌انباری کوچک است که آن را در خانه‌ها می‌سازند. آب‌انبارهای خانگی را از آب پاکیزۀ چاه، چشمه یا قنات پُر می‌کنند. از آب این آب‌انبارها فقط اعضای خانواده استفاده می‌کنند. آب‌انبار عمومی، آب‌انباری بزرگ است که آن را در محله‌های پُرجمعیت شهرها و روستاها یا در کنار راههای کاروان‌رو بنا می‌کنند. این آب‌انبارها را در زمستان از آب باران و رود و در بهار از آب قنات یا چشمه پر می‌کنند. در ایران، آب‌انبارهای عمومی را بیشتر به‌نام امام حسین(ع)، شاه تشنه‌لبان، ساخته‌اند و وقف مردم کرده‌اند. معمولاً همراه با آب‌انبار، باغ، کشتزار، خانه یا دکانی را هم وقف می‌کنند تا درآمد آن صرف تعمیر و نگه‌داری آب‌انبار شود.
